Torta integral de frango com queijo

Tortal integral de frango com queijo
Rendimento:
10 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de azeite de oliva
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colher de café de sal
  • Recheio
  • 2 peitos de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1 colher de sopa de salsinha
  • 1 copo de requeijão light
  • 4 colheres de sopa de ervilha
  • 4 colheres de sopa de milho
  • 4 colheres de sopa de cenoura ralada
  • Queijo parmesão a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Massa
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve;
  3. Recheio
  4. Numa panela com azeite, refogue a cebola e o alho, acrescente o peito de frango desfiado e deixe refogar por alguns minutos;
  5. Adicione o milho, a ervilha, a cenoura e a salsinha;
  6. Em seguida junte o requeijão cremoso e misture bem;
  7. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  8. Montagem
  9. Num refratário ou assadeira, despeje metade da massa, adicione o recheio e espalhe bem;
  10. Despeje o restante da massa e finalize com queijo parmesão;
  11. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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