Torta de Limão com Chocolate

Torta de limão com chocolate
Rendimento:
8 pessoas.
Tempo:
1h 30 min
Dificuldade:
Médio
Ingredientes
  • Massa:
  • 200g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema
  • 1 ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 2 latas de leite condensado
  • 100ml de suco de limão
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Raspas de casca de limão a gosto
  • Cobertura:
  • 500g de chocolate meio amargo picado
  • 150ml de creme de leite
Modo de Preparo
  1. Massa:
  2. Misture bem em um recipiente a manteiga, a farinha de trigo, a gema, o açúcar e o sal até que obtenha uma massa lisa e homogênea.
  3. Cubra com plástico filme e deixe no refrigerador por 30 minutos.
  4. Abra a massa em uma assadeira de fundo removível, faça furos com o auxílio de um garfo e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  5. Retire do forno e deixe esfriar.
  6. Recheio:
  7. Coloque em um recipiente o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite sem soro, as raspas de casca de limão e misture bem.
  8. Cobertura:
  9. Derreta o chocolate meio amargo picado no banho-maria e misture com o creme de leite.
  10. Montagem:
  11. Coloque o recheio sobre a massa e, em seguida, coloque a cobertura de forma irregular. Mantenha no refrigerador até o momento de servir.
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