Steak Tartar

by Filippo Berio

Steak tartar
Rendimento:
4 pessoas.
Tempo:
30 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 400g de Filé mignon
  • ½ cebola roxa picadinha
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de mostarda em grãos
  • 1 colher de sopa de alcaparras picadinha
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Salsinha a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Azeite a gosto by Filippo Berio
Modo de Preparo
  1. Pique a carne em mini cubos, o menor que conseguir, tempere com cebola roxa, mostarda amarela, mostarda em grãos, alcaparra, molho inglês, salsinha, azeite e misture bem;
  2. Sirva imediatamente para evitar que a carne escureça.
  3. Sirva com batatas ou torradas e decore com alcaparrão
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