Sopa de feijão

Sopa de feijão
Rendimento:
6 pessoas.
Tempo:
45 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de feijão preto cozido
  • 1,5 litros de caldo de carne
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 1 folha de louro
  • 50g de bacon
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Numa panela com azeite, refogue o bacon, acrescente o feijão metade liquidificado e metade em grãos, a cebola e deixe refogar por alguns minutos;
  2. Acrescente o caldo de carne, a folha de louro e deixe cozinhar;
  3. Tempere com sal e pimenta do reino;
  4. Deixe cozinhar por mais alguns minutos;
  5. Finalize com cebolinha picadinha.
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