Salada de quinoa

Salada de quinoa
Rendimento:
4 pessoas.
Tempo:
30 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 1 ½ xícara de quinoa
  • 500 ml de caldo de legumes
  • ½ abacate cortados em cubinhos
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
  • 1 pepino cortados em cubinhos
  • 6 azeitonas pretas
  • 1 cebola roxa picadinha
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Folhas de salsinha a gosto
  • Sal a gosto a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Leve ao fogo o caldo de legumes com a quinoa, deixe cozinhar até a quinoa ficar macia;
  2. Escorra o caldo e reserve a quinoa;
  3. Numa saladeira, misture os tomates, o pepino, as azeitonas, a cebola e adicione a quinoa;
  4. Tempere com o azeite, sal, pimenta e misture bem;
  5. Acrescente o abacate e as folhas de salsinha.
Share on FacebookTweet about this on TwitterGoogle+Email to someone

Deixe seu comentário

Procurando uma receita?
Digite um ingrediente ou nome da receita

ou
selecione receitas por categoria
Cadastre seu e-mail

Curta-me no Instagram!

  • Pera a pera a! To com uma dvida aqui Serhellip
  • Logo no inicio de 2017 ganhei um grande presente mehellip
  • Foi uma passagem bastante intensa por San Pedro  Atacama!hellip
  • Thermas de Puritama! Um dia de frio banho quente ehellip
  • Primeiro dia de SAN PEDRO DE ATACAMA e j encontreihellip
  • Claro que  bom trabalhar para marcas que acreditamos Obrigadohellip
  • O Heman maneira carinhosa que tantos muy amigos me apelidaramhellip
  • tsuyoshimurakami literalmente acabando com a minha raa! Obrigado meu irmohellip
  • Me disseram que esse trco a atras de mim erahellip
  • Eu e Ela ! Com a gente todos os diashellip
  • Grande dupla que representa a msica mais atual e popularhellip
  • Como no amar uma novidade dessa?!?! Meu livro esta entrehellip