Rabanada

Ingredientes
  • 10 pães amanhecidos (pão francês)
  • 1 litro de leite
  • 4 gotas de essência de baunilha
  • 100g de açúcar
  • 10 ovos batidos
  • 200g de manteiga
  • Para finalizar
  • 300g açúcar
  • 1 ½ colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
  1. Fatie os pães em cubos e reserve;
  2. Aqueça o leite, a essência de baunilha e o açúcar;
  3. Passe as fatias de pão no leite e depois no ovo batido;
  4. Frite na manteiga bem quente;
  5. Para finalizar passe na mistura de açúcar com canela;
  6. Sirva quentinho.
  7. Servir com Ganache de chocolate.
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