Picadinho de carne com batata e cenoura

Picadinho de carne
Rendimento:
4 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 250g de batatas em cubos
  • 250g de cenouras em cubos
  • 1 xícara de chá de tomate sem pele picadinho
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela com óleo refogue a cebola picadinha e o alho;
  2. Junte a carne moída e deixe fritar;
  3. Acrescente o tomate, a batata em cubo, a cenoura em cubo, sal e pimenta;
  4. Adicione o caldo de carne, tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até que as batatas e as cenouras estejam macias;
  5. Destampe a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos para engrossar o molho;
  6. Acerte o sal e sirva.
  7. Ideal para servir com arroz, feijão e farofa.
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