Panetone de queijo

Panetone de queijo
Rendimento:
1 pessoa.
Tempo:
2 horas
Dificuldade:
Médio
Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara de leite morno
  • ½ xícara de água
  • 2 ovos pequenos
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 500g de farinha de trigo
  • ½ xícara de parmesão ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de panetone
  • Recheio
  • 150g de queijo provolone
  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • 1 xicara de queijo mussarela
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 1 xícara de cebolinha
  • 1 colher de chá de orégano
  • Forma de papel para panetone
Modo de Preparo
  1. Massa
  2. No liquidificador coloque o leite, a água, os ovos, o fermento (esfarelado) e o óleo; Bata até obter uma massa homogênea e reserve;
  3. Numa tigela misture a farinha, o queijo ralado, o sal e o açúcar;
  4. Adicione a mistura do liquidificador e a essência de panetone, misture bem;
  5. Sobre uma superfície enfarinhada sove a massa até que fique lisa;
  6. Abra a massa e misture o recheio, mexendo bem para agregar o recheio à massa;
  7. Modele o panetone e deixe descansar numa forma para panetone, até dobrar de volume;
  8. Antes de levar ao forno polvilhe queijo parmesão por cima;
  9. Leve ao forno preaquecido à 150º por aproximadamente 20 minutos e depois aumente para 180º e deixe mais 20 minutos.
  10. Recheio
  11. Misture todos os ingredientes e reserve.
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