Moqueca de peixe do dia

Moqueca
Rendimento:
8 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 1kg de peixe do dia
  • 1 unidade cebola em rodelas
  • ¼ xicara de folhas de coentro
  • 1 colher de sopa de dendê
  • 1 unidade de tomate em rodelas
  • Sal a gosto
  • 1 Pimenta de cheiro
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 300ml de caldo de peixe
Modo de Preparo
  1. Em uma panela aquecida com azeite, doure a cebola e acrescente os tomates.
  2. Disponha o peixe e o caldo e deixe cozinhar, tampado, até que o peixe esteja cozido.
  3. Acrescente o dendê, a pimenta de cheiro e o coentro na hora de servir.
  4. Acerte o sal.
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