Molho pesto

by Filippo Berio

Pesto de manjericão
Rendimento:
6 pessoas.
Tempo:
15 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 1 maço de manjericão
  • 1 colher de sopa de nozes ou castanha de caju
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 ½ xícara de azeite de oliva by Filippo Berio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 dente de alho
Modo de Preparo
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma pasta verde;
  2. Guarde o pesto em um vidro higienizado;
  3. Consumir na hora ou em até 3 dias conservado na geladeira.
  4. Bater com uma pedra de gelo para não oxidar e escurecer o seu pesto
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