Molho a bolonhesa

Molho bolonhesa
Rendimento:
6 pessoas.
Tempo:
20 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 600g de carne moída
  • 4 tomates grandes sem semente picadinhos
  • 1 ½ xícara de chá de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Manjericão a gosto
Modo de Preparo
  1. Numa panela com azeite, refogue a cebola e o alho até dourar;
  2. Acrescente a carne moída, quando a carne estiver cozida acrescente os tomates e deixe refogar alguns minutos;
  3. Aos poucos, acrescente o caldo de carne e deixe cozinhar até reduzir;
  4. Tire do fogo e reserve.
  5. Esse molho pode ser servido com diversos tipos de massas.
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