Mexidão Gosto com Gosto

Rendimento:
4 pessoas.
Tempo:
30 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • ½ xícara de bacon em cubos
  • 200g de linguiça de porco
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 600g de file mignon em cubos
  • 8 ovos
  • 4 xícaras de arroz cozido
  • ½ xícara de feijão cozido sem caldo
  • 3 colheres de sopa de cheiro verde
  • ½ xícara de queijo parmesão
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira derreta a manteiga, frite o bacon e a linguiça;
  2. Acrescente a cebola, o alho e deixe dourar;
  3. Em seguida adicione a carne e deixe fritar;
  4. Quebre os ovos em cima da carne e deixe formar grumos antes de mexer;
  5. Acrescente o arroz e o feijão e misture;
  6. Desligue o fogo e finalize com o cheiro verde picadinho e o queijo parmesão ralado.
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