Kafta

Rendimento:
6 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 500g de fraldinha moída com gordura;
  • 1 colher de café de cominho em pó;
  • 1 colher de café de coentro em pó;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • ½ cebola ralada (sem a água);
  • ½ xícara de folhas de salsinha picadas;
  • ½ xícara de folhas de hortelã picadas;
  • Sal à gosto;
  • 1 limão;
  • 10 palitos de churrasco.
Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
  2. Modele essa massa em forma cilíndrica e espete o palito de churrasco;
  3. Numa frigideira, chapa ou grelha, asse as kaftas até ficarem bem cozidas por dentro.
  4. Sirva com rodelas de limão.
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