Hamburguer de grão de bico

Rendimento:
porções pessoas.
Tempo:
1h 40mn
Dificuldade:
Médio
Ingredientes
  • 1 xícara de grão de bico cozido
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 15g de chia
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Curry a gosto
  • Azeite a gosto
  • Salsinha a gosto
Modo de Preparo
  1. Numa frigideira com azeite, refogue a cebola, a salsinha e a aveia. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. Num processador ou liquidificador triture o grão-de-bico até formar uma pasta grossa, junte os demais ingredientes e misture com as mãos;
  3. Adicione a farinha de rosca até dar liga;
  4. Modele os hambúrgueres e leve a geladeira por 1 hora, no mínimo;
  5. Asse em grelha ou no forno.
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