Grão de bico assado

Ingredientes
  • 500 gr de grão de bico
  • Água
  • Sal
  • 1 Limão siciliano
  • 1 clsopa rasa de paprica doce
  • 1 xícara de ameixa sem caroço
  • 500 ml de azeite
  • Queijo feta a gosto (pode ser substituído por ricota)
Modo de Preparo
  1. 1. Deixe o grao de bico de molho por 12 horas.
  2. 2. Troque a água de cozinhe o grao de bico até ficar bem macio.
  3. 3. Retire-o da água e leve-o para uma assadeira com azeite, limão fatiado, ameixa e paprica.
  4. 4. leve-o ao forno pré aquecido a 180 graus e asse por 20 min.
  5. 5. Retire do fogo e finalize com o queijo. Sirva com pão
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