Farofa de ovos com banana

Farofa de ovos com banana
Rendimento:
5 pessoas.
Tempo:
30 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 1 banana nanica picada em rodelas
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 300g de farinha de mandioca crua
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Frite a cebola na manteiga, até atingir a cor dourada.
  2. Adicione as bananas em rodelas e misture bem;
  3. Acrescente os ovos, mexendo com delicadeza;
  4. Assim que cozidos, entre com a farinha e cozinhe por no máximo, 2 minutos,para não ressecar os ovos;
  5. Acerte o sal e sirva acompanhando carnes.
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