1. Coloque a massa para cozinhar em água fervente e sal.
2. Em uma frigideira com metade do azeite, refogue o alho e o tomate. Quando estiverem macios, retire a massa da água (ao dente), e misture com o tomate, alho e azeite.
3. Incorpore bem os sabores, desligue o fogo e finalize com o restante do azeite, manjericão e parmesão.
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