Cocada de forno

Cocada de forno
Rendimento:
20 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 1kg de coco ralado, de preferência fresco
  • 200g de queijo parmesão ralado grosso
  • 200g de farinha de trigo
  • 1kg de açúcar
  • 200ml de leite integral
  • 4 ovos
Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes;
  2. Leve ao fogo até levantar fervura;
  3. Passe a mistura para uma assadeira untada previamente com manteiga;
  4. Leve ao forno pré aquecido à 180º, por 15 minutos, ou até dourar;
  5. Corte em pequenos pedaços e sirva fria.
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