Bolo integral de banana

Bolo integral de banana
Rendimento:
10 pessoas.
Tempo:
40 minutos
Dificuldade:
Fácil
Ingredientes
  • 5 bananas maduras (nanica ou prata)
  • 3 ovos
  • ½ xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão
  •  2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de farelo ou farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa de linhaça (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
  1. No liquidificador, bata a banana, o adoçante, a manteiga e o ovo;
  2. Transfira a mistura para uma tigela e junte as farinhas, a canela, a linhaça e o fermento, misture bem;
  3. Numa assadeira previamente untada com manteiga e farinha, despeje a massa;
  4. Leve ao forno preaquecido a 180º até dourar;
  5. Polvilhe canela por cima e sirva.
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